央视网消息：福建是我国南方鲍鱼的主产区，这段时间，在霞浦县，一万多吨鲍鱼迎来丰收，渔民们每天都在海上抢收，海洋牧场一片繁忙景象。

霞浦县北壁乡是当地的鲍鱼主要养殖区，全县90%以上的鲍鱼都出自这里。傍晚时分，渔民们驾驶着渔船在海面上穿梭，他们要赶往鲍鱼养殖区，将新鲜的鲍鱼收获上岸。

据了解，霞浦县今年预计采收鲍鱼10500吨，产值达20亿元，鲍鱼养殖已成为当地人致富增收的重要产业。

福建霞浦：水产品类丰富 海边小城成美食打卡点

得益于丰富的海洋渔业资源，霞浦的年水产品总量持续位居福建前列，这口舌尖上的“鲜味”，也点燃了霞浦的夜经济。

在霞浦的海鲜市场里，各色的虾、贝、鱼、蟹活蹦乱跳，这里有海洋鱼类700多种、滩涂生物300多种。

新鲜出水的鲍鱼，不到一个小时就能来到海鲜市场。这里的海鲜不仅品种多，烹饪方式也花样百出。这道咸蛋黄焗鲍鱼，外是酥脆咸香的“黄金甲”，内是弹嫩鲜美的鲍鱼肉，咸鲜交融，味觉层次丰富。夜幕降临，人声鼎沸。一道道令人垂涎欲滴的海鲜美味挑动着食客们的味蕾， 让这座海边小城成为夏日里热闹的美食打卡点。